“Fare la cresta”: un modo di dire che viene dal passato

Molti termini e parole che usiamo oggi derivano da lingue antiche, come il latino, il greco e tante altre. In questo articolo ci soffermeremo sul termine “fare la cresta”, espressione che sicuramente molti adulti conoscono. Questo termine si riferisce a quando qualcuno (parlando di soldi) trattiene per se una parte di denaro in più del dovuto. Un modo un po’ scorretto, insomma, per guadagnare qualcosa.

Il termine deriva dall'espressione “fare l’agresto”, che si riferiva al far fermentare l’uva in dei barili di legno conservati sotto al sole. Cosa c'entra con il significato di oggi? L'agresto era un condimento aspro fatto con l'uva poco matura, ma spesso succedeva che chi lavorava nella vigna si portasse via un po’ di uva buona senza farsi scoprire. Il termine poi subì delle modifiche di lingua nei secoli e diventò l'espressione che abbiamo specificato all’inizio, da “fare l’agresto” a “fare la cresta”.

Ester Ciminiera, Diletta Galimi 2B